冰淇淋是一種具有誘惑力的美味冷凍品，以其獨有的口感，質地結構和風味而深受世界各地消費者的喜愛。目前，市面上流通著各式各樣的冰淇淋，其中大豆冰淇淋因具有保健功能深受廣大消費者喜愛。

大豆牛奶冰淇淋的制作方法如下：

1，選原料處理：精選的大豆，洗凈并將大豆去除雜質；

2，預煮處理：把洗干凈的大豆放入夾層鍋中煮熟，煮熟晾涼后將大豆進行粗粉碎；

3，混合處理：經過粗粉碎的大豆達到了一定的細度，在粗碎后的大豆中加入適量的牛奶、白砂糖、奶油混合；

4，研磨處理：將大豆和牛奶的混合物倒入膠體磨中粉碎，經過膠體磨設備的循環研磨，大豆冰淇淋的原材料就制作完成了。

5，凝凍處理：將大豆冰淇淋的原材料放入冰柜進行冷加工即可食用。

經過膠體磨加工后的大豆冰淇淋，口感醇厚、香味濃郁。隨著人們對食品口感的要求越來越高，膠體磨的使用也越來越多。膠體磨廣泛的適用于各種食品的加工，在食品行業，膠體磨的發展將越加深遠。