恒東小編曾跟大家分享過恒東不銹鋼夾層鍋在木瓜汁飲料、海鮮汁、草莓醬、火鍋底料等食品生產中的應用，今天小編再跟大家分享幾個在恒東購買夾層鍋的客戶，在生產中用夾層鍋生產食品的例子。

鹵味：在夾層鍋內放滿水，加入用紗布袋包好的鹵味香料，加入適量的老抽醬油、白砂糖、鹽等調味料，待水煮開后將需要鹵制的食物倒入夾層鍋內，根據食物的特性來制定煮制時間，肉類一般煮制半個小時即可；將煮制好的食物浸泡在夾層鍋內5個小時即可。

月餅餡：月餅工藝中，炒餡料用的鍋是夾層鍋，這樣可避免餡料直接接觸高溫，既能防止發生糊鍋現象，又提升了月餅餡的口感。

水果罐頭：制作水果罐頭時，夾層鍋可用于加熱裝罐前先配好30％濃度的糖水，煮沸后，用紗布過濾備用。

冬瓜糖：將處理好的瓜條稱重，每15公斤瓜條稱取12～13公斤砂糖，先將糖液配50％，放入夾層鍋內煮，倒入瓜條續煮，剩余糖分三次加入，至濃度達75％～80％時即可出鍋。

南瓜粥：在制作南瓜粥時，先將準備好的南瓜蒸熟，再把蒸熟的南瓜碾碎與水混合在一起，將水和南瓜的混合物倒入夾層鍋，加入白砂糖，薯粉，一邊加熱一邊攪拌，直到南瓜粥有粘稠感就可以了。

其實不銹鋼夾層鍋在食品生產的應用還不止這些，更多例子，下次恒東小編再跟大家分享。