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                  夾層鍋居然可以生產這么多食品

                  返回列表文章來源:恒東科技 責任編輯: 瀏覽:- 發表時間:2017-07-14 16:22 【

                  恒東小編曾跟大家分享過恒東不銹鋼夾層鍋在木瓜汁飲料、海鮮汁、草莓醬、火鍋底料等食品生產中的應用,今天小編再跟大家分享幾個在恒東購買夾層鍋的客戶,在生產中用夾層鍋生產食品的例子。

                  恒東不銹鋼夾層鍋.jpg

                  鹵味:在夾層鍋內放滿水,加入用紗布袋包好的鹵味香料,加入適量的老抽醬油、白砂糖、鹽等調味料,待水煮開后將需要鹵制的食物倒入夾層鍋內,根據食物的特性來制定煮制時間,肉類一般煮制半個小時即可;將煮制好的食物浸泡在夾層鍋內5個小時即可。

                  月餅餡:月餅工藝中,炒餡料用的鍋是夾層鍋,這樣可避免餡料直接接觸高溫,既能防止發生糊鍋現象,又提升了月餅餡的口感。

                  水果罐頭:制作水果罐頭時,夾層鍋可用于加熱裝罐前先配好30%濃度的糖水,煮沸后,用紗布過濾備用。

                  冬瓜糖:將處理好的瓜條稱重,每15公斤瓜條稱取12~13公斤砂糖,先將糖液配50%,放入夾層鍋內煮,倒入瓜條續煮,剩余糖分三次加入,至濃度達75%~80%時即可出鍋。

                  南瓜粥:在制作南瓜粥時,先將準備好的南瓜蒸熟,再把蒸熟的南瓜碾碎與水混合在一起,將水和南瓜的混合物倒入夾層鍋,加入白砂糖,薯粉,一邊加熱一邊攪拌,直到南瓜粥有粘稠感就可以了。

                  其實不銹鋼夾層鍋在食品生產的應用還不止這些,更多例子,下次恒東小編再跟大家分享。

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                  【本文標簽】:夾層鍋 不銹鋼夾層鍋

                  【責任編輯】:恒東科技 版權所有:恒東機械設備科技有限公司http://www.hollowbalsa.com/轉載請注明出處

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