發酵罐是進行液體發酵的特殊設備，廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業領域。發酵罐的結構主要包含反應容器和控制系統兩大部分，反應容器提供發酵過程的反應環境，控制系統將反應環境控制在設定目標值。

發酵罐發酵是工業發酵罐發酵的原型和基礎，為生產規模的發酵罐運行提供數據信息，包括：種子的驗證、培養基配方的篩選、工藝參數的優化等。發酵罐需要滿足一些基本的技術要求如：

1、發酵罐能承受一定壓力；

2、發酵罐應有適宜的高徑比，其高徑比一般為1.7到4之間，罐身長，氧的利用率高；

3、發酵罐的攪拌通風裝置能使氣液充分混合，保證發酵液必須的溶氧量；

4、攪拌器的軸封應嚴密，盡量減少泄露；

5、發酵罐應具有足夠的冷卻面積；

6、發酵罐內應盡量減少死角，避免藏垢積污，滅菌能徹底，避免染菌。

恒東科技發酵罐屬于非標設備，罐體體積、配置、材質、設計要求都可按要求制作，罐體體積從50L到100000L都可定制。發酵罐設備均采用不銹鋼材料制作，拋光處理光潔不易有死角，便于清洗。