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        不銹鋼夾層鍋的工作原理

        返回列表文章來源:恒東科技 責任編輯: 瀏覽:- 發表時間:2017-07-06 11:27 【

        不銹鋼夾層鍋是一種廣泛運用在各類食品加工,賓館、餐廳、食堂等行業,提高食品加工質量,縮短操作時間,改善和節約人力資源的優良設備。恒東夾層鍋一般采用不銹鋼304/316L材料制成,恒東夾層鍋一般有蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋之分。它們的區別在于:電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫;蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫;燃氣夾層鍋是通過燃氣加熱導熱油進行加溫。

        恒東科技不銹鋼夾層鍋展示圖:

        不銹鋼夾層鍋.jpg

        不銹鋼電加熱夾層鍋的工作原理是:電加熱夾層鍋以電加熱為熱源,電加熱夾層鍋以導熱油為介質,工作時,物料從進料口輸送至鍋內,鍋體內夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱,使鍋內的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。

        不銹鋼蒸汽夾層鍋的工作原理:蒸汽夾層鍋的鍋體是內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間的夾套是在通入蒸汽加熱后,就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,工作時,打開進汽球閥開始通氣加熱,待物料加熱完成時,關閉進汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

        燃氣夾層鍋的工作原理:燃氣夾層鍋以煤氣、天然氣等燃氣為熱源,和電加熱夾層鍋一樣以導熱油為介質,工作時,物料從進料口輸送至鍋內,鍋體內夾套底部的燃氣灶對夾套內的導熱油進行加熱,使鍋內的物料短時間迅速升溫,已達到加熱的目的。燃氣夾層鍋具有燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,不易環境污染;火焰溫度隨意調節,溫度高達300℃,熱效率較同類產品提高25%左右;耗氣量比同類產品降低20%左右的優點。

        不銹鋼夾層鍋按結構形式上還有固定式夾層鍋,可傾式夾層鍋,攪拌式夾層鍋等。

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        【本文標簽】:夾層鍋/不銹鋼夾層鍋/夾層鍋原理

        【責任編輯】:恒東科技 版權所有:恒東機械設備科技有限公司http://www.hollowbalsa.com/轉載請注明出處

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